Bettes à cardes blanches et colorées
Les cardes se consomment un peu comme les céleris à côte, cuit à létuvée et accompagnée d'une béchamelle. Les feuilles, elles, se cuisinnent comme des épinards frais.
Variété de légumes
BRESSANE
Commercialisation
du 20/06 au 20/10
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc |
| Disponible | |
| Non disponible |
Mode de conservation
Se consomme en frais, donc au réfrigérateur quelques jours
Prix à la ferme
2,50 €/kg